Postée il y a 20 jours
L'établissement Campanile de Villers Saint Paul recherche son/sa nouveau/elle Cuisinier/ère pour son restaurant :
Vous avez le sens des priorités
Apte à gérer votre stress lorsqu'il y a de fortes charges de travail
Vous êtes autonome sur poste et avez le sens des responsabilités, une forte motivation et un sens de la discipline. Vous êtes apte à travailler en équipe. Vous devez être rapide et soigné durant la préparation des denrées et le service
Vous devez gérer la réception des marchandises, vérification et rangement des provisions respecter la FIFO, PEPS
La gestion des stocks fait partie de vos responsabilités
Cuisine traditionnelle, fait maison, savoir élaborer un menu entré, plat, dessert, être autonome
Vous devez impérativement avoir le sens de la propreté et garder votre environnement impeccable. Vous avez deux années d'expérience en plus de vos années d'école.
L'entretien de la cuisine
Connaître les règles d'hygiène, la marche en avant, HACCP
Experience: 2 An(s)
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Experience: 2 An(s)
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire